¿Gustan Tamales Oaxaqueños?

WILLITS, CA., 9/14/16 — Diana, mi diminuta amiga, de cabellera abundante y una sonrisa ganadora, no sólo es una excelente cocinera sino se especializa en una delicia oaxaqueña, a pesar de haber nacido en el estado de Michoacán. Y aunque mi amiga haya descubierto este comestible por casualidad, haber logrado la maestría de tal receta fue por perseverancia.

Así fue que hace unos días tuve la buena fortuna de ser invitada al hogar de Diana, para observar como se preparan los deliciosos tamales oaxaqueños. Si ustedes, como yo, jamás han preparado unos tamalitos hogareños, es una experiencia que no se deben perder.